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合肥市行知学校教育集团召开新学期食堂食品安全管理工作会议发布日期:2019-09-11 访问人数:836 新闻来源:

为进一步加强我校食堂食品安全管理,为广大师生提供放心的就餐环境,保障师生们的饮食安全,9月10日上午,合肥市行知学校教育集团在学苑分校召开各分校及校区食堂食品安全管理工作会议。集团副校长甘宁东、总务处主任彭道洋、副主任刘程程、集团各分校及校区食堂负责人参加会议。  

首先总务处主任彭道洋指出,学校食堂食品安全关系千家万户,安全管理工作来不得半点虚假,容不下丝毫懈怠,必须真抓实干。副主任刘程程强调,师生们的就餐环境一定要保持整洁明亮,不留死角和污渍。要做到食材新鲜、干净,饭菜内不得有任何异物,让大家吃得放心,要主动接受师生及家长监督,不断自我完善。

副校长甘宁东做总结讲话并要求,各食堂要健全人员健康管理制度,所有健康证必须合格并张贴公布,建立健全各项原始记录和统计台账制度,食品留样必须份量充足,严格按照上级文件要求,达到规定克数。每周都要向师生们公示餐单,减少油炸食品,做到健康饮食,同时禁止向学生出售饮料及零食。各食堂要切实认识到学生安全卫生工作的重要性,明确责任,做好服务工作。(撰稿人:刘程程 审核人:彭道洋)


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